قد تنفد إمدادات الزيت النباتي في هولندا خلال أربعة أسابيع

مارس 20, 2022

0 دقيقة واحدة

يحذر اتحاد صناعة الأغذية الهولندي (FNLI) من أن النقص الحاد الناجم عن الحرب المستمرة في أوكرانيا يعني أن إمدادات هولندا من زيت عباد الشمس قد تنفد في غضون أربعة إلى ستة أسابيع.

تواجه هولندا نقصًا حادًا في زيت عباد الشمس

إلى جانب مكانتها كمصدر رئيسي للحبوب ، تعمل أوكرانيا أيضًا كواحدة من المنتجين الرئيسيين للزيت النباتي في أوروبا.

يتم استيراد ثلثي مخزون زيت عباد الشمس الهولندي من أوكرانيا ، ولكن مع استمرار الحرب بين روسيا وأوكرانيا ، يشعر أولئك الذين يعملون في محلات السوبر ماركت وفي صناعة المواد الغذائية بالقلق بشأن النقص المستقبلي في عنصر الطهي الأساسي هذا.

يحذر اتحاد صناعة الأغذية الهولندي FNLI من أن هولندا قد تنفد من مخزون زيت عباد الشمس في غضون أربعة إلى ستة أسابيع فقط ، لكنها طمأنت الجمهور بإعلانها أن المصانع والمنتجين يبحثون عن بدائل ، مثل زيت بذور اللفت أو زيت بذر الكتان أو زيت النخيل.

وذكر مصدر الخبر iamexpat أن بعض المتاجر الهولندية اتخذت بالفعل قرارًا بمنع المتسوقين من شراء كميات كبيرة.

أخبر متحدث باسم سوبر ماركت plus مصدر الخبر NU أن النصيحة في متجرنا حاليًا هي شراء زجاجة واحدة فقط في كل مرة ، لكن القاعدة تختلف في كل متجر.

ارتفاع أسعار زيت عباد الشمس بشكل ملحوظ

زيت عباد الشمس ليس مجرد زيت طهي شهير لآلاف الأسر والعائلات حول العالم ، ولكنه أيضًا عنصر رئيسي في إنتاج العديد من المنتجات ، بما في ذلك المارجرين وأغذية الأطفال.

وصف Tiny van Boekel ، أستاذ تكنولوجيا الغذاء في جامعة Wageningen ، النقص بأنه “مشكلة رئيسية” ، مشيرًا إلى أن البدائل ليست متاحة دائمًا وأن المنتجين يحتاجون إلى وقت لتعديل واختبار المنتجات قبل أن يتمكنو من بيعها للزبائن ووضعها على الأرفف.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تضمين أي زيوت بديلة مستخدمة في قائمة المكونات المحدثة على أي عبوة ، مما يؤدي إلى تغييرات محتملة في المعلومات الغذائية وتكاليف التعبئة والتغليف.

يوضح المتحدث أن “سعر زيت عباد الشمس والمنتجات التي تحتوي على زيت عباد الشمس سيرتفع بشكل حاد بسبب ندرة زيت عباد الشمس”.

شاهد المزيد 👇