ارتفاع أسعار حبوب القمح بسبب الحرب ستؤثر على محفظتنا في القريب العاجل

سنقوم قريباً بدفع المزيد مقابل الخبز والطحين والبسكويت والعديد من الأشياء . 

من المتوقع أن يرتفع سعر حبوب القمح بنسبة 30 في المائة نتيجة للحرب بين أوكرانيا وروسيا ، كما يقول مارتين رول ، مدير قطاع الأغذية في رابوبانك.

يقول رول: “كما سيزداد سعر زيت عباد الشمس بشكل حاد ، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار الزيوت الأخرى ، وهو ما يؤثر بدوره على منتجات مثل الشامبو أو الصلصات”. 

“المستهلكون سيلاحظون هذا على أي حال ، لا تزال محلات السوبر ماركت مترددة في رفع الأسعار وتجري مفاوضات صعبة مع الشركات المصنعة ، ولكن سيتم بالفعل رفع جزء منها ، ولا يمكننا الهروب من ذلك.”

أسعار الغاز والكهرباء مرتفعة للغاية في الوقت الحالي. 

يتوقع الاقتصاديون في ABN AMRO أن يظل سعر الغاز عند مستوى مرتفع نسبيًا هذا العام ، مما سيكون له تأثير مباشر وغير مباشر على تجارة المواد الغذائية وتصنيعها.

ارتفاع الأسعار له تأثير مباشر على صناعة المواد الغذائية ، لأن القطاع يحتاج إلى الكثير من الغاز والكهرباء للتدفئة والتبريد ومعالجة المواد الغذائية.

“يُلاحظ تأثير غير مباشر لأن الصناعة عليها أيضًا أن تدفع سعرًا أعلى لشراء المواد الخام والخدمات ، لأن الطماطم والحبوب ، على سبيل المثال ، أصبحت أيضًا أكثر تكلفة نتيجة لارتفاع تكاليف الإنتاج ، وكذلك النقل و التعبئة والتغليف.

مستوى عالٍ بشكل استثنائي

أدى ارتفاع أسعار الطاقة ، فضلاً عن الطلب المستمر ، وزيادة أسعار النقل ونقص العمالة ، إلى الضغط التصاعدي على أسعار المواد الغذائية. 

بالإضافة إلى ذلك ، كانت بعض المحاصيل مخيبة للآمال وانخفض إنتاج الألبان بشكل طفيف ، وأدى هذا المزيج من العوامل إلى زيادة أسعار السوق العالمية لمنتجات الألبان والحبوب والزيوت ، من بين أمور أخرى ، بمتوسط ​​30٪ في عام 2021 ووصلت الأسعار إلى مستوى مرتفع بشكل استثنائي.

يدعو مدير القطاع في Rabobank المتاجر الكبرى والشركات المصنعة إلى توحيد الجهود والعمل معًا لضبط الأسعار ، وهذا ضروري لسلسلة كاملة لتعمل بشكل صحيح.”

المصدر : NU