سعر زيت الزيتون يقترب من 10 يورو للتر في محلات السوبر ماركت الهولندية
يدرك الجميع في هولندا أن أسعار المواد الغذائية ارتفعت في السنوات الأخيرة ، لكن سعر زجاجة زيت الزيتون ارتفع بشكل كبير ، ويبلغ سعر اللتر الآن نحو 10 يورو في المتاجر الهولندية، حسبما ذكرت صحيفة RTL Nieuws .
وقال خبير التغذية لوروي فان دي ري من حساب Voedingsweetjes على إنستغرام لقناة البث: “سعر زيت الزيتون باهظ للغاية”.
يبلغ سعر لتر زيت الزيتون الكلاسيكي حاليًا 9.29 يورو في Jumbo، و9.69 يورو في Albert Heijn، و8.15 يورو في Aldi. ويصف فان ري سعر زيت الزيتون بأنه “قيمة شاذة حقًا” بين عامين من ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل متزايد.
ويعود ارتفاع الأسعار جزئيًا إلى الحصاد المخيب للآمال للزيتون في السنوات الأخيرة ، حيث تعاني دول مثل إيطاليا واليونان وإسبانيا، حيث ينمو الزيتون، من الجفاف الشديد.
وأوضح فان دي ري: “عندما يكون الجو جافًا، تنتج الشجرة عددًا أقل من الزيتون، مما يؤدي إلى ارتفاع السعر” ، وأضاف فان دي ري أن الطلب على زيت الزيتون زاد أيضًا في جميع أنحاء العالم، مما يدفع الأسعار أيضًا إلى الارتفاع.
وتقول ويلما فان خرينسفين بادبيرج، خبيرة زيت الزيتون: “لقد شهدت إسبانيا وإيطاليا جفافاً هائلاً لمدة عامين متتاليين ، وتتحمل إسبانيا نصف إجمالي الاستهلاك العالمي. لذا فإذا انخفض المحصول إلى النصف، فإن السعر سوف يرتفع بشكل هائل”.
في محلات السوبر ماركت، يمكن للعملاء عادة الاختيار بين زيت الزيتون الكلاسيكي أو “الخفيف” وزيت الزيتون البكر الممتاز ، والخيار الأول هو دائمًا زيت الزيتون المكرر، مما يعني أنه يفتقر إلى المكونات الأساسية والصحية الموجودة عادة في زيت الزيتون. “ثم إن أكثر من 9 يورو هو في الواقع باهظ الثمن للغاية”، كما قال الساقي.
وأضافت فان حرينسفين بادبيرج أن زيت الزيتون البكر الممتاز لا يكون عادة أكثر تكلفة بكثير ، وهذا يدل على أن زيت الزيتون البكر الممتاز في محلات السوبر ماركت ربما لا يكون بجودة جيدة.
ومع ذلك، توصي بشراء هذا الخيار بدلاً من النوع المعتدل “مقابل القليل من المال الإضافي، يمكنك الحصول على جودة أفضل لاستخدامها في كل ما تريد طهيه”. وقالت إنه لاختبار جودة زيتك، ما عليك سوى شمه. “إذا شممت رائحة العشب، يمكنك التأكد بشكل معقول من أنه ذو جودة جيدة”.
