ارتفع سعر البيض مرة أخرى وأصبح من الصعب تقليص سعره
ارتفع سعر البيض مثل العديد من محلات البقالة الأخرى بشكل كبير في هولندا ، ولا توجد طريقة سهلة للغاية لتقليص سعر البيض. ما الأمر مع ذلك؟
الآن أصبح عدد البيض الذي يمكنك شراؤه علامة على ثروتك ، والدجاج أصبح سعره مرتفع للغاية ، وفي الولايات المتحدة تمطر النكات عن البيض الغالي الثمن.
كل ذلك بسبب الإحباط ، لأن سعر علبة البيض قد ارتفع بشكل هائل في أمريكا ، كما ذكرت صحيفة نيويورك تايمز هذا الأسبوع أن الناس يحاولون تهريب البيض من المكسيك.
كما ارتفع السعر في السنوات الأخيرة ، وكان هذا بسبب أنفلونزا الطيور التي قللت من العرض دون تقليل الطلب على البيض كما ذكر مصدر الخبر NU.
كما زادت تكاليف الإنتاج ، على سبيل المثال بسبب ارتفاع تكاليف العلف ، ويقول نورمان بايس من وكالة الأبحاث GfK: “منذ شهر أبريل من العام الماضي ، بدأ الناس في دفع المزيد مقابل البيض ، ما بين 10 و 20 في المائة أكثر مقارنة بالعام السابق”.
تبلغ تكلفة إنتاج البيضة ما بين 10 و 12 سنتًا ، وفقًا لجامعة Wageningen. ومع ذلك ، فأنت تدفع في بعض الأحيان ما يقرب من ثلاثة أضعاف تلك البيضة في المتجر.
هذا لأن المتاجر الكبرى تدرك أن عملائها سيشترونها على أي حال ، حسبما قال بيتر فان هورن ، الاقتصادي لتربية الدواجن في جامعة وأبحاث Wageningen ، لصحيفة ألخمين داخبلاد .
تنعكس هذه الزيادة في أرقام مكتب الإحصاء المركزي ، فمنذ عام 2015 ، أصبحت البيضة أغلى بنسبة 65٪.
هولندا ليست الدولة التي بها أغلى بيض.
تصدرت سويسرا الطريق في شهر ديسمبر ، وفقًا لموقع GlobalProductPrices ، بمتوسط سعر يبلغ 7.31 يورو لصندوق البيض الذي يحتوي على 12 بيضة.
الولايات المتحدة هي رقم 7 في هذه القائمة التي تضم 91 دولة بسعر 4.37 يورو. وتأتي هولندا في المركز الثاني والثلاثين بمتوسط سعر 3.26 يورو.
حقيقة الشعب الهولندي يدفع أقل من العديد من البلدان الأخرى ، وذلك لأن هولندا بلد ينتج البيض بشكل كبير إلى جانب منتجات الألبان ، يمثل البيض قيمة صادرات تبلغ 11.9 مليار يورو ، حسبما أفادت جامعة Wageningen في وقت سابق من هذا الأسبوع.
قفزت منتجات الألبان والبيض من المركز الثالث إلى قمة أهم المنتجات لهولندا في عام 2021.
في المتوسط ، يتم بيع حوالي 22 بالمائة من المنتجات في السوبر ماركت بسعر مخفض ، ولكن بعض الأطعمة هي عناصر فعلية أكثر من غيرها.
هل يمكن التوفير في البيض؟
يقول خبير التوفير مينكي فان كويجين ، المعروف باسم Stingy Gerda ، إن ما يمكنك فعله هو اتخاذ الخيارات.
“البيض يأتي بجميع أنواع الأسعار ، وأرخصها 23 سنتًا ، على ما أعتقد ، إذا كنت تعلق أهمية على ذلك ، فإن بيض Kipster في سوبر ماركت Lidl يعد خيارًا جيدًا ، كما يقول Van Kuijen. “هذه يكلف 1.99 يورو لستة بيضات ، البيض المقارن من ماركة Blije Kip هو ضعف السعر في المتاجر الأخرى.”
يمكنك أيضًا استخدام الموز أو عصير التفاح في المطبخ بدلاً من البيض عندما يتعلق الأمر بطبق حلو ، كما تقول Stingy Gerda. “لكن هذا لن يحدث فرقًا كبيرًا باليورو ، الموز وعصير التفاح ليسو أرخص أيضًا ، وغالبًا ما ترتبط هذه الوصفات بالنباتات أو الصحة ، مما يعني أن المكونات الأخرى أغلى ثمناً.”
شاهد المزيد
- ارتفع متوسط دخل الهولنديين بشكل طفيف العام الماضي
- لا توجد قطارات بين دن بوش وأيندهوفن لأسابيع بسبب الغرير
- سيتمكن الأطفال في هولندا قريبًا من الحصول على ألقاب والديهم
- الوافدون يصنفون هولندا كواحدة من أسوأ البلدان في مجال الإسكان
- تعلن هولندا عن أول مصنع بحري للهيدروجين الأخضر
- أزمة في مراكز الرعاية النهارية في أمستردام بسبب النقص المستمر في الموظفين
- آلاف المتطوعين ينظفون 200 ألف كيلوغرام من النفايات في ليمبورخ
- تستخدم بلدية ديفينتر طائرات بدون طيار للإشراف والمراقبة
- المحكمة الجنائية الدولية في لاهاي تصدر مذكرة توقيف بحق بوتين
- العديد من انفجارات روتردام مرتبطة بمصادرة المخدرات في الموانئ
- ستقوم فولكس فاجن بتصنيع سيارة كهربائية تقل قيمتها عن 20000 يورو
